私たちが、毎日何気なく飲んでいる日本茶。食事の前後、仕事の途中、疲れた時の一服…。あまりにも身近すぎるからでしょうか、それとも時間がなさすぎるのでしょうか、日本茶が案外ぞんざいに扱われている昨今です。
あるインターネットの調査では、茶葉を購入して急須で淹れている方が多いとの結果が出ていますが、その逆にペットボトルの緑茶飲料が未だ売り上げを伸ばしているのも事実です。お茶の健康成分のことを考えても、茶葉を急須で淹れた方が数値は断然上ですし、費用面からもペットボトルの半分以下のコストで高級な茶葉の風味を楽しむことができます。茶殻は土にかえすこともできるので、エコロジー的にも優れています。急須やポットを用意して、そんな緑茶を再発見してみましょう。