マーブルデニッシュ×シャンパーニュ×日本酒×アート 「祇園ちから」
「グランマーブル祇園」の2階に2018年春に誕生した「カフェ＆シャンパーニュ祇園ちから」。大人の街・祇園で、昼下がりに楽しむシャンパーニュのひと時が、開店以来、好評をいただいています。
メニューは京都屈指の名店、Bar K6の西田稔氏の監修による、シャンパーニュを使ったメニューや、マーブルデニッシュのスイーツ。そこにこだわりの日本酒も加わります。
祇園の喧騒から隔たれたラグジュアリーな居心地を生み出すのは、家具や什器、BGMなど、隅々までのこだわり、さらに名和晃平氏の作品のほか、グランマーブルゆかりのアーティストの作品です。
グランマーブルが贈るここにしかない「シャンパーニュとアート、食のコラボレーション」をぜひご体験ください。
写真右：グラスで気軽に楽しめるシャンパーニュ「ヴーヴ・クリコ」1800円（税込）、マーブルデニッシュを使ったフレンチトースト（サーモン&チーズ）1000円（税込）。
まるでギャラリーのような刺激的なアートに囲まれる空間
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「祇園ちから」にあるアートの中でも、監修設計・アートディレクションを務めた名和晃平氏による松の盆栽をモチーフにアルミ材をロボットアームで削り出したレリーフは、この空間のために制作されたオブジェ。
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階段下に設置されているのは、グランマーブル所属アーティスト山本聖子の「Untitled--Time Capsules--」。日本の住宅間取り図を素材に、人の暮らしの時間と空間を表しています。
レアな日本酒がメニューに登場。シーズン限定メニューもお見逃しなく
伝統的な製法にこだわる新政酒造（秋田県）の日本酒をグラスで。「まるでワインのよう」と評される、酸味の個性的な「亜麻猫」（グラス700円）、珍しい生酛純米の生酒「No.６ X-type」（グラス1000円）（いずれも税込）。
ヴーヴ・クリコのシャンパーニュゼリーと、かき氷状のシャンパーニュを添えた、食感が楽しい夏限定メニューのシャンパーニュカクテル、グラニテ1800円。ノンアルコール1500円もご用意しています（いずれも税込）。
映画『日日是好日』コラボメニューも登場
大ヒットした映画『日日是好日』の公開記念コラボレーションメニューとして、祇園辻利の薄茶「金剛の白」と、予約のみで販売するマーブルデニッシュ「翠」のセットメニューを2018年11月まで提供。「お茶で幸せを体感する」映画の余韻を味わっていただきました。「カフェ& シャンパーニュ祇園ちから」では、今後も、随時コラボメニューが登場します。お楽しみに。
カフェ&シャンパーニュ祇園ちから
Data 〒605-0074 京都市東山区祇園町南側
グランマーブル祇園2階
Tel：075-533-7600
FAX：075-533-7601
11:00～19:30/
19:00ラストオーダー（季節により変動あり）
無休
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